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新北市農業局今年與金山在地九家特約美食餐廳合作推出青鱗魚料理，來到金山除了可追逐蹦火仔漁火，更可享受新鮮青鱗魚特色美食喔！

農業局局長李玟表示，金山蹦火仔的特產青鱗魚，肉質鮮美，含有DHA、OMEGA-三脂肪酸、鈣等營養成分豐富，也是夏季限定的新鮮魚獲，今年農業局特別與在地餐廳合作推廣青鱗魚料理，辦理「金山蹦火仔特約餐廳打卡留言抽大獎」，希望藉由美食讓蹦火仔永續傳承，也可讓更多民眾了解討海人的智慧與甘苦。

與九家餐廳合作推出的青鱗魚特色美食，包括金山故事館推出健康、清爽的青鱗魚蔬果捲餅及青鱗魚鮮果拌飯。鮮滿客活海鮮創作料理餐廳搭配時令推出青鱗魚和風涼麵。金山海灣溫泉會館推出夏季限定醋溜青鱗魚。金山漁村海鮮料理餐廳推出辣味青鱗魚、和風青鱗魚等兩種限定料理。

只要在九月十五日前，至任一家特約餐廳用餐，至粉絲團按讚，拍照並打卡留言「金山蹦火仔?蹦出好滋味」，眾多好禮等您來抽！



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新北農局行銷青鱗魚-160000387.html

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