指定好物活力輕料理-低卡開胃又享瘦，飲食排毒零負擔會員好康
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內容簡介: 博客來書店你覺得自己變胖、變腫了嗎？每天，兩腿好不容易塞進褲子，連拉鍊也要扯半天才扣上，想到吃飯就開始煩惱，在廁所坐到腰酸都靜悄悄沒進展......怎麼辦？只進不出，要想不胖、不腫怎麼可能！來來來，這裡有專家告訴你怎麼瘦身、排毒，既然是不當飲食肇的禍，就用正確的飲食來排解，「輕料理」，熱量低、營養均衡，品質有保證，有台大醫院營養師與專業廚師給大家當靠山，絕對讓你吃得安心、吃得健康，活力自然跟著來！本書特色
每道食譜均由台大醫院營養師精心設計並計算熱量，特別重視高纖、低脂及營養均衡，烹調方式完全不採行油炸，以滷煮、清蒸、白切、紅燒、煎烤為主。
每道食譜之後，營養師均詳細說明菜餚的適用對象及功效，對需要限制食用的人也特別提出叮嚀，並分析菜餚的食材組合可以對人體哪些不適症狀達到緩解及預防的效果。
想藉由飲食吃出健康，首先要了解食材有哪些天然營養成分，對人體可以產生哪方面助益，再加上清楚的食材圖片，讓料理新手也可以輕鬆買到需要的材料──本書利用最普遍的食材，做最清爽可口的健康菜餚，即使新手下廚都OK！作者簡介
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私人生活
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渦蟲
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- 作者： 翁慧玲、郭月霞、柯俊年、周宏坤、曹正德 新功能介紹
- 出版社：台視文化 新功能介紹
- 出版日期：2005/02/21
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
肌膚保養－膠原蛋白凍齡效果有限
中國時報【倪浩倫╱台北報導】
不少人為了維持皮膚緊緻與彈性，大量塗抹或食用含有膠原蛋白的保養品或食品，希望自己永遠看起來像18歲。醫師提醒，人體本身就會合成膠原蛋白，只是會隨著時間而減少，藉著口服或塗抹效果都有限，營養均衡、減緩老化才是解決之道。
膠原蛋白為人體本身會自行合成的物質，以不同形式存在於皮膚、骨骼、軟骨、韌帶、肌腱、血管壁和結締組織等各部位。國泰醫院皮膚科主任詹融怡說，膠原蛋白是維持肌膚彈性的要素之一，人體大約在35歲以後，膠原蛋白的分泌會逐漸減少。
臉部皮膚是最易透露年紀的地方，隨著年齡增加，除了膠原蛋白分泌減少，尚有其他因素讓人看起來「變老」。詹融怡解釋，因為肌肉開始漸漸沒力、脂肪組織和彈性纖維減少，都是讓臉部肌膚產生皺紋、鬆弛甚至凹陷的原因。
不服老，有人想靠著食品和保養品、化妝品來維持青春。皮膚科醫師趙昭明說，塗抹式的膠原蛋白化妝品，不易增加皮膚的膠原蛋白，多僅具有保溼以及潤澤的功能。詹融怡補充，含膠原蛋白的食品吃下肚後，在胃裡會分解成小分子的胺基酸，對於在體內重新合成膠原蛋白的效果有限。
民眾想要維持青春，不二法門就是延緩老化程度。民眾可多補充抗氧化劑，包括維他命C、維他命E和硒。含維他命C食物包含深綠色蔬菜、番茄、檸檬等蔬果類食物，維他命E可從穀類、蛋黃、堅果類食物攝取，大蒜、青蔥、洋蔥等則含有微量硒元素。此外，因紫外線會對皮膚造成傷害，加速膠原蛋白消失，趙昭明也提醒民眾，無論寒暑，外出皆應做好防曬，凍住自己年齡。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/肌膚保養-膠原蛋白凍齡效果有限-215006004.html
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