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高CP值排隊火鍋湯底配方大公開比較

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內容簡介: 排隊火鍋湯底爆紅秘訣
讓火鍋更美味的基礎湯底

台灣人最愛的火鍋TOP二十

台式火鍋、川味麻辣鍋、日式昆布涮涮鍋、昆布海鮮鍋、日式小火鍋、日式海鮮小火鍋、蒙古養生紅白鍋、韓式泡菜海鮮鍋、大腸臭臭鍋、石頭火鍋、紅燒羊肉爐、香辣羊肉火鍋、酸菜白肉鍋、沙茶火鍋、薑母鴨火鍋、砂鍋魚頭、韓式豆腐鍋、蒙古風味鍋、番茄鍋、壽喜燒

熱門人氣排隊火鍋

台式精燉牛肉火鍋
沙茶羊肉火鍋、涮羊肉火鍋、人蔘養生鍋、養氣蔘鍋、藥膳火鍋、膠原蛋白鍋、養生紅麴火鍋、韓式泡菜鍋、韓式部隊鍋、干貝海鮮鍋、鮮蝦甘蔗鍋、日式味噌鍋、石狩鍋、相撲鍋、豚骨火鍋、和風蔬菜咖哩鍋、酸菜魚片鍋、排骨肉醬鍋、鮭魚豆腐鍋、客家長年鍋、火爆蒜子鍋、干貝蟹腳鍋、疆孜然鍋、上海紅油麻辣鍋、貴州老鴨鍋、咖哩火鍋、港式香菜皮蛋鍋、港式沙嗲火鍋、山藥豆漿鍋、滑嫩豆漿鍋、起司牛奶火鍋、泰式酸辣海鮮鍋、椰汁薑黃火鍋、檸檬香茅鍋、蔬菜水果火鍋、鳳梨水果鍋、粥底火鍋、香辣蟹火鍋、四川麻辣乾鍋、花雕雞、有機蔬菜鍋、素食什錦蔬菜鍋、甘露杏鮑菇鍋

素食鍋
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懶人最愛速成火鍋
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十道美味沾醬DIY
沙茶蛋黃醬、芥末醬油、薑醋醬、蔥花醬油、蒜蓉豆瓣醬、豆腐乳沾醬、味噌芝麻沾醬、韓式味噌芝麻醬、蘿蔔泥沾醬、味噌甜辣醬

手工魚漿蝦漿花枝漿
適合打成魚漿的魚種介紹

手工漿類的製作訣竅博客來網路書店
手工漿料理美味Q&A

萬用魚漿篇

基礎魚漿
鮮肉魚丸、旗魚丸、虱目魚丸、淡水魚丸、草魚丸、鱈魚丸、吻仔魚丸、黃金魚丸、港式魚片、芝士魚丸鯊魚漿、魚豆腐丸子、蝦米魚丸、菠菜丸、黑輪、旗魚黑輪、甜不辣、花枝甜不辣、牛蒡天婦羅、起司甜不辣、香蔥甜不辣、蛋香甜不辣、台式綜合甜不辣、甜不辣湯頭、關東煮、關東煮日式湯頭、蔥卷燒、紫菜海鮮卷、雞卷、龍鳳腿、蛋黃巨蛋、高麗菜卷、魚漿油豆腐、綠咖哩魚丸、咖哩魚蛋、紅燒魚丸獅子頭、杏仁炸球、臘味煎魚餅、旗魚蒸丸、茄汁燴旗魚丸、魚餅炒麵、魚腐煲、魚羹浮水魚丸、魷魚羹、冬菜蝦仁羹、苦瓜丸湯

博客來書店Q彈花枝漿篇

基礎花枝漿
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變化蝦漿篇

基礎蝦漿
蝦丸、蝦卵蝦丸、蟹肉蝦球、山藥蝦球、蘆筍蝦丸、苦瓜蝦丸、竹筍蝦丸、雙蔥蝦球、蝦卷、蝦燒賣、月亮蝦餅、金錢蝦餅、牛蒡蝦餅、五彩炒蝦餅、炒燴什錦丸、香菇鑲蝦漿、豆腐蝦仁、蝦漿油條、腸粉

附錄：其他丸子DIY

貢丸、豬肉丸、香菇丸、牛肉丸、雞肉丸、芹菜雞肉丸、鴨肉丸、豆腐丸、蟹肉丸、干貝丸、香菇素丸

本書特色

暢銷食譜二合一合訂版！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。

排隊火鍋湯底爆紅秘訣

天氣漸漸轉涼，天冷的時候吃熱騰騰的鍋物可以說是再享受不過的事了。但是熱門的火鍋專賣店常常是一位難求，雖然有人服務，但一餐吃下來可能也得花不少錢。有些人甚至覺得，吃外面怕不夠健康，想在家弄又嫌麻煩。其實在家煮火鍋也可以很簡單，本書除了要教讀者們20種台灣人最愛的熱門火鍋湯頭外，還有爆紅的養生鍋物，以及不用熬、一點也不麻煩的速成火鍋湯頭，讓您在家輕鬆就能吃火鍋，想吃什麼就加什麼！

手工魚漿蝦漿花枝漿
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本書要教讀者們用多種不同的魚絞成魚漿、鮮花枝打成花枝漿，還有新鮮蝦仁剁成蝦漿，詳細剖析三種基本漿類的比例、作法和秘訣，再延伸出丸子、漿類料理的多種作法。口口充滿新鮮的原汁原味，美味又安心。
博客來
除了美味的海鮮漿的詳細作法外，還要教讀者們製作肉丸、豆腐丸等不一樣的美味丸子，一次通通學會。

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  作者： 楊桃文化    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2015/09/21
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

育達科大 首創校園數位門市

工商時報【林福吉】

育達科技大學為培育數位行動通訊人才，不惜巨資打造校園「數位行動通訊門市營運＋維修」實習實體店面，由資訊管理系首創的「行動通訊服務培訓專業教室」及「網通維運實習服務中心」正式搬進校園，並攜手中華電信「數位門市」之商業經營模式，9月11日在苗栗縣長徐耀昌及立法委員徐志榮見證下，雙方完成產學合作簽約及育達科大數位門市開幕儀式，藉由產學人才培訓模式，共同規劃實務課程及門市經營實習，提升學生就業職能，培育行動通訊營運及行動裝置維修專業人才。

陳建勝校長致詞時表示，育達科大跟中華電信簽署數位門市合作，將數位門市人才培育融入在課程裡，讓學生的智慧、創意、點子，在校園裡充分發揮展現。跟中華電信簽署數位門市的目的，重要的就是讓育達資訊科技、行動通訊有關的師生，可以快速的將最新的行動載具、行動資訊相關的技術，在課程上第一線學習，進而培育學生具有全球性競爭力人才，快速解決第一線數位行動通訊問題。陳校長說，感謝長期關心協助育達科大發展的苗栗縣徐耀昌縣長、徐志榮立委，一起見證與中華電信產學合作的簽約及育達科大數位門市的開幕儀式。儀式後，陳校長特別致贈育達餐旅經營系師生製做的中秋月餅予徐縣長，並向與會來賓解說月餅健康安全的製程，將是未來學生實習學習重點，並將學生實習成果回饋社會公益。

育達科大經營管理學院院長藍天雄表示，與中華電信簽署全國首創的校園「數位門市」經營實習店面，將藉由數位門市系統操作與實際教學，達成實務應用教學的目的。一方面也結合理論與實務，並藉由實習過程，培育學生興趣發展，解決就業問題。

該產學合作案，中華電信苗栗營運處將派員到校協助經營數位門市實習店面及提供優惠方案嘉惠學子，並遴選具服務熱忱的同學擔任駐校代表。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/育達科大-首創校園數位門市-215008708--finance.html

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