在信徒的國度：伊斯蘭世界之旅(上)指定好物
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伊斯蘭教在一般教外人士眼中，大約就是：他們有個先知穆罕默德與一本《可蘭經》；他們相信只有一個真主阿拉，也像基督教一樣厭惡偶像；他們也有天堂與地獄的觀點......V.S.奈波爾自承，原本他對伊斯蘭教的認識也僅止於此。但因一九七九年伊朗動盪，加上他在美國電視上看到幾個旅美伊朗人接受訪問而對伊斯蘭教產生的一些疑問，於是他決定造訪幾個伊斯蘭國家，一解心中困惑。一九七九年年中，博客來網路書局奈波爾取道亞洲大陸，輾轉七個月行旅，與無數阿亞圖拉、毛拉及穆斯林晤談，並以這段旅程與訪談紀錄為基礎，探索四個伊斯蘭國家的常民生活與文化，以及四國內部波瀾起伏的政治激流：伊朗，革命的怒火與歇斯底里持續延燒；巴基斯坦，自從標榜為印度裔穆斯林建立祖國，獨立建國以降，三十二年來，還是宿命性的一籌莫展，萎頓於未開發狀態；馬來西亞，政局由穆斯林獨攬，經濟卻由構成全國百分之五十的華人寡占；印尼，無解於穆斯林身分與文化根源之衝突，困惑於不到四十年間，四朝執政（其中兩番遭到外來政權把持）之興替與殺戮。奈波爾所描繪的是一個與現代世界格格不入的伊斯蘭教世界，其唯一動力來源，只有深信不移的信仰意志。他以精闢的見解與流暢的文筆，引領讀者深入了解伊斯蘭國度。
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- 作者： V．S．奈波爾 新功能介紹
- 原文作者：V. S. Naipaul
- 譯者：秦於理
- 出版社：馬可孛羅 新功能介紹
- 出版日期：2002/02/01
- 語言：繁體中文
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在信徒的國度：伊斯蘭世界之旅(上)指定好物
內容來自YAHOO新聞
運動後怎麼吃補營養？豆漿＋香蕉保腸
【華人健康網圖文提供／「愛吃愛動」運動營養師楊承樺部落格】其實我的運動習慣大家都看得到，有時在健身房，有時在外頭慢跑或路跑。因此這樣算是耐力的有氧運動與阻力的無氧運動我都分別進行，為什麼？因為兩者都有著對身體不同的益處存在，多變化的運動方式，讓心肺能力耐力、肌肉的質量與力量及身體代謝調節能力、精神情緒舒壓等等方面都變得更好！
運動後怎麼吃補營養？豆漿＋香蕉保腸
然而總要有方便攜帶又適合的食物來作為我的營養補充吧！於是液態的植物性蛋白質「豆漿」與富含碳水化合物的「香蕉」就是我首先想到的組合。
運動時，肌肉細胞會快速利用肌肉所儲存的肝醣作為運動的即時能量來源。一條香蕉大約含有近30克的碳水化合物，含量比一般水果多，且還含鉀、鎂、維生素Ｂ群，能協助醣類、蛋白質在體內的代謝、預防電解質不平衡而產生的抽筋現象（雖然運動抽筋發生的原因很多，但至少飲食是我們可以先預防的部分）。
因此無論是今天要做重訓所以提前2小時先吃或者作完任何運動完為了立即補充肝醣而吃，中低GI值的香蕉都很適合，也兼具攜帶與食用方便的特性（現在幾乎所有超商都很挺台灣蕉農，都有賣，所以取得超方便），這樣聽起來是不是覺得阿不就好棒棒。（是真的還滿棒的天然食物呀）
But！香蕉的蛋白質含量很少啊！而且運動完最重要的一件事就是要先補充流失的水分！再來就是補充蛋白質跟糖類呀！沒錯，因此我常在喝的豆漿就是我首先想到可兼顧水分、蛋白質、糖類要求而且還經濟方便的選擇！太適合跟香蕉當好捧有了（彷彿看到它們倆搭肩搖的畫面）！
運動後怎麼吃補營養？豆漿＋香蕉保腸
簡直是媲美噗嚨共天團那麼協調又互補呀！因為它除了補充水分外，更含液態的植物性蛋白（根據2011年發佈的新版台灣<飲食指南>中對於蛋白質的攝取作了改變，把豆類植物性蛋白擺在「第一位」，是提醒國人普遍動物性蛋白質攝取過多（當然素食者例外），需要加強平衡一下植物性蛋白攝取）。
而低糖高纖豆漿含有的菊糖（菊苣纖維; inulin）它是腸道中好菌的養分來跟壞菌作競爭以減少腸道中壞菌數量，減少壞菌搶食我們所吃蛋白質，增加人體蛋白質的吸收。維持腸道菌相健康，因此才成為首選。然而，運動時水分的補充量至少要喝到流失的體液1.5倍之多，因此除了豆漿外我還會再多喝白開水做補充。
什麼時候吃這組香蕉＋豆漿好朋友搭擋？很簡單！
《運動前》：運動前2~4小時吃，無論接著是從事什麼運動，有助於維持運動中正常血糖及避免出現飢餓或虛弱感。（但長距離耐力賽還是得比賽中作小量補充）
《運動後》：運動完，喘口氣後立即補充！因為這時候你吃進的營養，都會優先被剛剛運動的肌群吸收做損傷的修復與肝醣的補充（增肌）並且此時吃也不容易囤積到脂肪細胞去（減脂）。
But！增肌減脂的優勢是隨著運動結束後的時間持續衰減，因此才叫你盡快吃！有研究指出即使吃的份量一樣，拖越久進食，減脂增肌效果越差，甚至是沒有效！這很可能是很多人明明有運動卻一點用都沒有的可能原因！
本文出自：「愛吃愛動」運動營養師楊承樺部落格
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/運動後怎麼吃補營養-豆漿-香蕉保腸-033042042.html
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