哈燒新品歡喜團圓做年菜哈燒新品
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內容簡介: 程安琪老師在本博客來網路書店書中除了要教大家最省時省事做年菜、如何發泡乾貨及搭配材料之外，也將公開傳授27道美味年菜食譜。
博客來網路書局準備年菜要以精緻、美味為主，趁著較長的假日、較輕鬆的心情，來為家人烹煮一些好吃的東西。年前準備幾樣適合涼吃的前菜，到時候再做幾道熱炒，來一個暖和的砂鍋菜（請參考程安琪老師的另一本《砂鍋上桌》），幾家朋友聚在一起，吃吃聊聊，為平日因繁忙工作而疏離的感情加溫一下吧。作者簡介博客來程安琪博客來書店關於程安琪老師大學畢業後即跟隨母親傅培梅老師學習，至今已有30年烹飪教學經驗。曾與母親一起主持眾多烹飪節目，現經常受邀在各大美食節目示範演出，親切、認真的教學、仔細的解說，受到許多觀眾的喜愛。著有:「程安琪30年入廚心得」「請客」「醃菜與泡菜」「上海媳婦家常菜」「小乾貨大幫手」「絞肉當家」「創意家常菜」「美味上桌」「吃出美味百分百」等食譜四十餘本。
笑談孫子兵法：掌握人情的脈動
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- 作者： 程安琪 新功能介紹
- 出版社：橘子 新功能介紹
- 出版日期：2010/01/13
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
腳底痣擴大、褪色！ 竟是惡性黑色素癌
（健康醫療網／記者林怡亭報導）一名50歲中年男子，三年前因腳底板的一顆痣異常擴大、褪色而前往醫院求診，沒想到竟被診斷罹患黑色素瘤，治療初期醫師建議患者開刀將病灶切除，但癌細胞卻轉移，患者進行第二次開刀且進一步接受放射治療，卻依舊無法控制病況。
黑色素瘤屬於皮膚癌的一種，為惡性程度極高的疾病，且很難治療、致死率高，通常確診後存活壽命不超過一年。三軍總醫院血液腫瘤科主治醫師戴明燊說明，上述患者接受目前最新的癌症治療趨勢「免疫療法」治療後，黑色素腫瘤已漸漸凋零，而獲得延命至今，目前已恢復正常工作，生活回歸正軌。戴明燊進一步說明，「免疫療法」的治療過程僅需注射四劑，每劑注射需間隔三周，部分患者能獲得長期存活，幾乎等同「治癒」。
為什麼免疫療法能達到「治癒」的理想？戴明燊醫師強調，免疫療法與傳統抗癌方式最大不同點在於抗癌免疫機制一旦建立之後，能透過免疫細胞的記憶永久地發揮作用。至於傳統療法如化療、標靶藥物等，主要是利用毒性來消滅癌細胞，同時卻也會影響到正常器官的功能，降低人體免疫力；免疫療法的作用剛好相反，將提高人體免疫力，藉由免疫系統攻擊消滅惡性腫瘤，而增加長期存活的機會。
戴明燊醫師解釋，人體的免疫系統有個平衡機制，就像是一輛車的油門和煞車，若煞車踩得多，則引擎會空轉無法前進，就等於癌細胞將抑制分子全堵死的狀態；免疫療法就是將採「踩煞車」中的抑制因子拿掉，因此免疫細胞在被活化下，殺死癌細胞的效力就更大。
儘管免疫療法治療效果佳，但還是會有副作用，戴醫師提醒，患者在接受免疫療法治療期間，應格外注意是否出現皮疹、腹瀉、脫水或是全身疲倦等可能與免疫系統過度反應的症狀。除此之外，免疫療法並不是所有癌友都適用，必須要經過醫師評估，有適應症之患者，才能執行治療。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/腳底痣擴大-褪色-竟是惡性黑色素癌-001600580.html
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